Bestelinfo

 

  • Gelieve telefonisch te bestellen op het nummer 03/296.02.02. U krijgt dan van ons een bestelnummer ter bevestiging.
  • Wij vragen u een waarborg van 50,00 €, te betalen bij levering of afhaling van de gerechten, deze krijgt u terug bij het inleveren van de gebruikte (onbeschadigde) goederen, enkel op vertoon van uw verkregen bonnetje!
  • U kan uw bestelling ten laatste plaatsen op 20 december voor kerst (24-25 december) en op 27 december voor oud- en nieuwjaar (31 december en 1 januari).
  • Wij aanvaarden enkel contante betalingen.
  • Bestellingen vanaf € 200,00 worden gratis aan huis geleverd in regio Waasland. De leveringen zijn beperkt, dus snel bestellen is de boodschap!

 

Inleveren van materiaal

Materiaal kerst:
op dinsdag  26 december tussen 10u en 14u.

Materiaal oud- en nieuwjaar:
op dinsdag 2 januari tussen 10u en 14u.

 

(Let op het restaurant is gesloten vanaf 4 januari t.e.m. 11 januari 2018)

Cadeautip:

 

Op zoek naar een origineel cadeau voor familie, vrienden of je partner?

 

Verras hen met een geschenkbon van Restaurant Le Cirque (bedrag naar keuze).

 

Dankzij dit geschenk kan je iedereen kennis laten maken met de gezellige sfeer en de (h)eerlijke keuken (bon is 1 jaar geldig!)

 

 

Traiteurlijst kerst en nieuwjaar 2017-2018!

 

Afhaalmenu (24/25/31 december en 1 januari)

Tweedelig amuse:

• Tartaar van zalm, limoen, ansjovismayo, aardappelsalsa, komkommer en crème van jalapeños

• Mousse van gerookte forel, crème bloemkool, krabsalsa, couscous, chutney van paprika, mayo van curry

••••

Tartaar van rund, structuren van ganzenlever, crème van kikkererwten en van avocado,

sushirijst, wakame, sojamayonaise, rijstkroepoek en rammenas

••••

Gegrilde halve kreeft, citroenkruidenboter, gekonfijte tomaten en basilicum

••••

Filet van hertenkalf, witloof, boschampignons, gemarineerd appeltje, airellen,

crème van knolselder, poivradejus en amandelkroketjes

OF

Vispannetje met zeetong, kabeljauw, coquille, grijze garnalen, zalm,

 scampi, aardappelpuree, prei en champignons

••••

Kaasbordje met garnituur + 9,00 €

••••

Tweedelig dessert:

• Panna cotta van yoghurt, mango-structuren, crémeux van passievrucht

• Citroentaartje, macaron pistache, basilicumcrèmeux, witte chocolademousse

 

64,50 € per persoon

 

Fingerfood

  • Bladerdeegstengel met parmesaan en Klaartje kaas - € 1,00/stuk
  • Bladerdeegstengel met tomatensalsa en kruidenkaas - € 1,20/stuk
  • Huisgemaakte kipnugget met limoen en chilimayo - € 1,65/stuk
  • Huisgemaakte fish stick met tartaarsaus - € 1,65/stuk
  • Veggie loempia  met chilimayo - € 1,70/stuk
  • Macaron met peper en zout met een vulling van ganzenlever - € 1,75/stuk

 

Oesters

(voor u geopend)

  • Zeeuwse oester creuse natuur - € 1,80/stuk
  • Zeeuwse oester platte 5/00000 natuur - € 2,50/stuk
  • Gegratineerde oester creuse met witloof en champagnesaus - € 2,30/stuk

 

Soepen

(incl. croutons en groentengarnituur)

  • Kippenroomsoep - €  6,50/l
  • Kreeftensoep (met rouille) - € 11,50/l

 

Amuse "aperitiefset”

(4-delig, per persoon): € 12,00 p.p.

  • Tartaar van zalm, limoen, ansjovismayo, aardappelsalsa, komkommer en crème van jalapeños
  • Mousse van gerookte forel, crème bloemkool, krabsalsa, couscous, paprika, mayo van curry
  • Terrine en crème van ganzenlever, rode biet, quinoasalade, uienconfit
  • Flan van ham, mousse van broccoli, crumble en mayo van chorizo, gel granaatappel, aardappelchips

 

Voorgerechten

  • Huisgemaakte garnaalkroketten - € 2,50/stuk
  • Rundscarpaccio klassiek (supl ganzenlever +3,00 €) - € 8,00
  • Vitello tonato met roquettesla, parmezaan en groene olijven - € 9,50
  • Oostendse visschelp opgevuld met garnaal, scampi, zalm, kabeljauw en
  • Visschelp opgevuld met sint-jacobsvruchten, prei, champagnesaus en hertoginnenaardappel - € 12,50
  • Tartaar en tataki van tonijn, wakame, wasabimayo, couscoussalade, avocadocrème, komkommerstructuren en bonbon van fetakaas - € 13,50
  • Scampi’s (9 stuks) kruidenboter, gekonfijte tomaat en basilicum - € 10,50

 

Kreeft

  • ½ of 1 kreeft (700 g) Belle-Vue (sla, tomaat, eitje, cocktailsaus) - € 22,50 / 38,50
  • ½ of 1 kreeft (700 g) à la nage, (julliene groentjes, curryjus en saffraanrisotto) - € 22,50 / 38,50
  • ½ of 1 kreeft (700 g) met citroenkruidenboter, gekonfijte tomaat en basilicum - € 22,50 / 38,50

 

Hoofdgerechten - Vlees

  • Wildstoverij, knolselderpuree, champignons, witloof, airellen en gemarineerd peertje in rode wijn - € 16,50
  • Hertenkalffilet, knolselderpuree, champignons, witloof, spruitjes met spek, airellen, gemarineerd peertje in rode wijn - € 23,50
  • ½ Fazant (borst en bil), knolselderpuree, champignons, witloof, spruitjes, met spek, airellen, gemarineerd peertje in rode wijn - € 22,50

(Keuze bij vleesgerechten uit aardappelgratin of amandelkroketjes)

 

Hoofdgerechten - Vis

  • Vispannetje met zeetong, kabeljauw, zalm, gamba, sint-jacobsvrucht, scampi,
  • Zeetong Duglèré klassiek (aardappelpuree, champignons, garnaal, tomaat) - € 25,00

 

Desserten

  • 3-delig dessert (per persoon): € 12,00 p.p.
  • Panna cotta van yoghurt, mango-structuren, crémeux van passievrucht
  • Citroentaartje, macaron pistache, basilicumcrémeux, witte chocolademousse
  • Mousse cassis en Jivara chocolade, praliné crème, koffiemousse, gel kastanje en sponge violet
  • Kaasbordje (7 soorten) met uienconfit en noten/rozijnentoast - € 10,00

 

Restaurant Le Cirque - Nieuwe Baan 88 B - 9111 Belsele - T 03 296 02 02 - info@lecirque.be