Wie stevig eet

drinkt stevig. Wie stevig

drinkt slaapt stevig

Wie stevig slaapt zondigt niet

Wie niet zondigt

gaat rechtsreeks naar de

hemel

 

Engels gezegde

Menu van 12 januari t.e.m. 19 februari 2018

 

Traag gegaard kalfsvlees – tonijnmayo – noordzee krab –

hummus – ijspegel – parmesaancrunch - spinazie

Op vel gebakken schelvis – gerst met groene kruiden – **

structuren van peterseliewortel – broccoli - Gomasio

     Roodbaars – mosseltjes – safraanrisotto - ***

   sambalmayo - bouillabaisejus

Filet en bitterbal van belgisch Wit-blauw – knolselder –

boerenkool – akkerpaddenstoelen -

1° Chocolade puur – vanille - violet

2° Mango – panna cotta – yoghurt - framboos

••••••••••

Menu van 22 februari t.e.m. 2 april 2018

 

Gerookte oosterschelde paling – aardappelsalsa -groene appel-

dille – zuring – avocado - rammenas

Op vel gebakken skrei – bloemkool – bulgur – schelpjes **

zalf en frietje van pastinaak – jus van bloemkool/kerrie

Kreeft à la nage – ravioli van champignons – lentegroentjes ***

broccolicrème – crunch van olijven – jus met dragon

Duif uit Anjou – billetje traag gegaard – mini wortel –

gekonfijte aardappel – witte kool – jus met bonenkruid

1° Witte chocolade – rood fruit – basilicum - merengue

2° New Tiramisu

 

3-gangen 41,00 € met aangepaste wijnen 59,00 €

4-gangen ** 56,00 € met aangepaste wijnen 79,00 €

5-gangen **+*** 67,00 € met aangepaste wijnen 95,00 €

 

(aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht)

 

Vanaf 5 personen is er helaas géén mogelijkheid tot à la carte.

Reservatie is alleen telefonisch mogelijk op het nummer 03 296 02 02.

 

Restaurant Le Cirque - Nieuwe Baan 88 B - 9111 Belsele - T 03 296 02 02 - info@lecirque.be